미들스테이 체재처가 정해지면 언제나 곧 자취 생활 준비를 합니다만
이번에는 돈다 크리스마스 선물 (식당)을 받고 마침내 요 전날부터베트남 취사 생활의 환경을 정돈하기 위해 시동
그리고 처음 방문하는 베트남 분타우의 거리에도 흥미진진하고 산책에도 바쁜 매일입니다
추운 느낌의 기온에서 아침에 붕타우를 가져옵니다.
카페에는 아침부터 사람이 가득
붕타우 시장 주변까지 왔습니다.
장외에도 많은 다양한 가게가 늘어서 있습니다
작은 목욕 의자에 앉는 광경이 베트남 정서를 자아내고 있지요!
그런데, 시장에서 자취의 식재료 조달에!
헬멧을 입은 채 쇼핑은 자주 보지만, 민족 의상의 아오자이를 입고 쇼핑하는 분도 가끔 보입니다.
충실하게 친구의 가르침을 지키고 붕타우 시장에서 앞으로 매번 구입하고 싶어지는 할머니의 가게를 찾아 식재료 찾기에 분투하는 나
상대방은 짐을 가지고 지루할 것 같아, 여기저기 파샤 파샤
여기는 고기 코너. 돼지 다리를 익숙한 손으로 해체하고 있군요!
그래! 돼지고기 커튼! !
가까워지면 돼지고기 커튼과 같은 따뜻함에서 오바가 얼굴을 냅니다. 호치민 시장과 동일하네요!
이번은 사는데 필사적으로 나는 시장의 분위기를 사진에 찍는 것을 완전히 잊고 있었습니다만 다음에는 조금 여유가 생길까?
많은 재료를 손에 넣은 후 아침 밥에 국수 가게에게
호치민에서 사랑하는 바인칸. 이쪽의 가게는 맹혈들이. 고구마 튀김에 돼지 고기 · 베트남 햄 등 구이
호치민으로 먹은 바인칸과는 면이 약간 달라 투명도가 높고 치아에 돌려주는 촉감이 강하다! 같은 베트남에서도 그 토지 각각에 의해 같은 이름의 면에서도 천차만별
친구들은 분류를 주문했을 때도 발음이 나빴다.Hu Tiu(푸티우) 20,000Ð등장
상대방담
일본에서는 베트남의 쌀국수는 포만이 메이저인 이미지입니다만 이것은 바인칸. 쌀이 원료이지만 타피오카가루가 섞여 있다.
굵기는 일본의 우동과 닮아 탄력이 강하고, 모찌모치, 면을 젓가락으로 꼬집고 있는 곳
이곳은 푸티우. 이 가게는 베트남 햄이 들어갔고, 햄의 맛은 후추가 효과가있었습니다.
귀가 후, 세탁 등의 가사를 끝내면, 이미 점심!
조속히 시장에서 샀던 재료를 사용해 조리했을 때에는 점심 OK와 상대로부터의 허가가 있어, 건배!
상대방담
사실 시장의 것은 대형 슈퍼보다 싸고 신선합니다.
베트남은 아직 슈퍼보다 시장이 강하고 이것은 태국보다 베트남이 그 경향이 강하다고 느낍니다. 늘어선 콜라비는 왼쪽은 롯데마트 / 오른쪽은 시장
전혀 신선도가 다릅니다.
이것은 시장 양배추, 갓 곁들여 아직 조금 흙이 붙어 있다. 최소한 베트남어로 숫자만 기억합니다. 로컬로 갈수록 영어는 통하지 않습니다.
실제로 동남아시아에서 생활하는데 영어는 거의 필요 배일지도?
