【오키나와현산】마치 소립의 공룡 알! ! “생우즈라콩”

오키나와 생 우즈라마메 🇯🇵일본・오키나와 여행

쇼킹 핑크×흰색 위장 무늬의 풍모로, 식욕이라든지 구매욕이 솟지 않고

구입에 이르기까지 3 개월 정도 걸렸습니다.

원시 메추라기 콩

오키나와 생 우즈라마메

어쩌면 요즘 시즌이 끝날지도 모른다고 생각하게됩니다.

모처럼 알았던 특이한 콩이므로 의를 결코 얼마 전 구입

원시 메추라기 콩을 사야에서 꺼내 보면

오키나와 생 우즈라마메

어! ?

설마의 칼집의 무늬와 같은 배색이란

오키나와 생 우즈라마메

이 무늬,이 그늘

오키나와 생 우즈라마메

원시 메추라기 콩의 사야 & 열매

오키나와 생 우즈라마메

진지하게 보면 작은 곡물공룡 알같아! !

원시 콩나물 볶음

오키나와 생 우즈라마메

원시 그린 피스의 용량으로 소금을 뿌린 후 뜨거운 물로 삶으면,

다소 무늬는 남아도 색조는 침착했습니다

그리고 샐러드에서도 만들려고 생각했습니다.

미워, 이 날은 깜짝 점보의 콩 쪽의 유통 기한이 다가와 이쪽을 우선

콩 콩이 되어도 그렇기 때문에, 원시 메추라기 콩에는 추후까지 냉장고에서 대기해 주시는 것에

원시 메추라기 콩을 사용한 콩 밥

오키나와 집 밥

드디어 차례가 돌아온 생우즈라콩. 현미와 함께 콩 밥을 밥 해 보았습니다.

먼저 소금 삶아 버렸기 때문에 어떨까요? 라고 생각했습니다만, 소금 매실 좋게 허크 호크에 밥솥 현미와도 궁합 발군

오키나와 집 밥

이 날은 다른 브로콜리 & 감자 치즈 구이

오키나와 집 밥

돼지 모모 챠슈 & 삶은 달걀에 피클과 담그기를 곁들인 플레이트 등을 나란히 건배

원시 우즈라 콩을 실식한 감상

기발한 풍모와는 치고 바뀌어 호쿠호쿠 식감으로 맛은◎

향신료 카레 등 조림 요리에 추가하면 맛과 감칠맛이 늘어날 것 같아 다음에 시도해 보겠습니다.

향신료 카레

오키나와 집 밥

그 향신료 카레이지만, 우리 집에서는 주 1 정도의 빈도로 등장

이 날은 소바 탕의 나머지도 추가로 만들었기 때문에 트로 느낌의 마무리에

오키나와 집 밥

카레 리프가 끊어지지 않고 만든 버섯과 고추아찰하지만 맛은◎

오키나와 집 밥

이날 부채는 그 밖에 넉맘을 사용고야와 계란 볶음

그런 다음 시금치 잔디 서그

XNUMX% 소바 (건면)

기타노 에이스

메밀탕은 이날 점심의 10% 옆의 부산물

오키나와 집 밥

염분 미사용 건면의 10% 소바

오키나와 집 밥

가지, 표고 버섯, 돼지고기 국물로 맛있게 먹는 소바 탕도 그 후에 받았습니다.

3ℓ의 뜨거운 물로 삶아서 충분히 완성되었습니다.

오키나와 집 밥

메밀 탕에 비례하여 향신료 카레도 충분히 완성된다는 결과가됩니다.

다음날 아침은 빵과 함께

오키나와 집 밥

또 다른 날은시마야의 오키나와 소바다시과 향신료의 부채도 추가

향신료 카레 오키나와 소바리메이크

오키나와 집 밥

국수는이토만・니시자키 제면소미야코 소바(생면 타입)

원시 메추라기 콩을 구입 한 날에 이토만우만추 시장미야코 소바도 구입했습니다.

도요사키 해변 공원

평소의 식탁에 변화를 가져오고 싶다고 생각하면, 이토만에!

우리 집에 있어서 가능성이 퍼지는 거리·오키나와 본섬 남부『이토만』で す

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