베트남 중부 발상 국수 요리"미쿠안"
당지 다낭에서는 2024년 현재도 1잔 15,000Ð(=15k=약 90엔)로 제공되는 가게도 있어, 꽤 많은 수의 미쿠안 가게가 존재
입니다만, 이번은 일본에서도 지명도가 높은 베트남·북부 발상 「포」전문점 3채를 다낭으로 먹으러 걸어 보았습니다
맛있는 것은 어디! ?
목차
다낭 포 전문점 ①
– 46 Mai Thúc Lân
현재 다낭에서 6 점포 전개중인 오렌지의 외관이 표적의 포 가게
미케 비치에서 도보 거리 내에 있습니다.Mai Thúc Lân거리 상점
Phở Lý Quốc Sư에서는 감미료를 전혀 사용하지 않고 재료, 가공 방법, 제공 방법에 중점을 두고 있습니다.
Pho Ly Quoc Su 메뉴
주문한 포
Phở tái Chả(viên)
처음 먹는 미트볼이 들어간 포타이를 주문
삶은 모야시, 향초 등을 토핑하면 화려한 덮밥으로 변신
Phở bò gà
아바타 셀렉트
“쇠고기와 치킨이 함께 덮밥에 들어있는 포의 메뉴를 처음 보았다. 믹스의 맛은 어떨까?
한 번에 두번 맛있는 포였어?” by상방담
점내의 모습 & 감상
다낭 포 전문점②
NGUYỄN VĂN THOẠI ĐÀ NẴNG
1979년 창업의 포의 본고장 하노이의 명점에서 베트남 전토 및 도쿄에도 전개 중
이용한 것은 다낭 미케 비치의 눈길을 끄는 거리의 점포
포틴 메뉴
주문한 포
Phở Thìn Truyền Thống
창업 당시부터 계승되는 하노이 본점의 맛이라는 한잔
쇠고기, 노란 부추, 그리고 듬뿍 들어가는 파가 특징
게다가 볶을 수 있습니다!
게다가 포는 맑은 클리어 스프라는 고정 관념을 뒤집는 것처럼 표면에 기름이 뜨고 감칠맛이 가득 끌리는 맛
“향미유가 아주 좋은 맛을 내고 있고, 새롭고 맛있는 포를 먹을 수 있었다.” by상방담
곁들여 야채는 붙지 않습니다만, 탁상에 맛변 아이템 있음
도트 무늬의 그릇에 들어가는 칠리소스를 쇠고기에 붙여 먹으면 ◎였습니다
점내의 모습 & 감상
어른수용 테이블석이 많이 상석이 되는 경우도 있을 것 같다
에어컨 완비
사이드에는 셀프 서비스의 물도 있습니다.
미케 비치 지역의 인기 점이므로 시간대에 따라 혼잡도 있습니다.
대각선에는 이런 비치 상품도 줄지어 베트남풍정 만개
다낭 포 전문점③
다낭 대성당에서 가까이 있는 본점은 만석으로 도보 1분 정도의 2호점으로 돌격
PHO BAC HAI 2 메뉴
주문한 포
신속한 제공으로 테이블에 옷을 입은 포
Phở tái
포가
Đặc biệt (스페셜)와 헤매었지만, 동료 모두 기본 타입을 선택
수프는 꽤 얇은
부드러운 국수
Bánh quẩy
국물에 담가두면 누워 같아 ◎
점내의 모습 & 감상
베트남 풍치가 있는 작은 테이블 & 의자가 늘어선 점내는 팬만으로 바람길이 나쁘고 약간 찐 느낌
