가게명이나 외관으로부터의 선입관으로 어쩐지 이용을 주저하고 있던 삿포로의 라면 가게
우연히 가까운 곳에 있었을 때 마음을 돌려 보면 이것이 대박이었던 2020 년 가을
인스타그램:@ameyasano.2
이전과는 맛이 바뀌었다는 정보도 있고 오랜만에 다시 방문해 보았습니다.
유일무이의 맛의 라면집
삿포로의 중심부에 가까운 삿포로・히가시구에 소재해, JR삿포로역 북쪽 출구에서라면 도보 약 10분 정도
계절에 씹는 잎의 색이 바뀌지 만 외관적으로는 이전과 다르지 않습니다.
雨와아니,2문자의 영향이 절대
비 2 메뉴
주문 방법: 발매기에서 식권 구입
지불 방법: 현금 불가.현금없는 결제 전용
다른 가게와 다른 식권의 기재에도 개성이 느껴집니다
실식
찻잔 위에 놓여있는 설명
「범립 닭 백탕 등 비"라는 정식 명칭이, 이것 또 특유의 세계감 있어
돛립 닭 백탕 (간장)
“한입째의 스프로 맛있는 라면과 알 수 있는 맛. 이번에는 쌓아 올린 모든 재료를 섞지 않고 위에서 차례로 내려 토핑하면서 먹어가는 스타일로 했다.
우선은 자소를 맛보고, 파. 파는 괴롭지 않고 샤키샤키 식감이?.
마치 감자 샐러드와 같은 외형의 가리비 페이스트도 굉장하다.
나는 가리비 페이스트를 섞지 않고 벽돌 속에서만 가리비 공간을 만들어 조금씩 녹여 주었다. 그 정도 그대로의 스프도 충분히 맛있습니다.
대만족으로 완식?” by상방담
돛립 닭 백탕 (소금)
옷 덮개 후에 먼저 깨달은 것이 범립 페이스트의 색
이전에는 확실히 닭 레버였는지가 섞이는 타입이었습니다만, 이번은 새하얗고 돛립만이라고 하는 것을 알 수 있습니다
도중에 녹으면서 받았지만 닭 백탕 + 범립이 너무 어울리고, 뺨을 넘어 넘어질 것 같아서 힘들었습니다.
어쨌든 맛있는 맛이있는 농후한 수프
그 맛을 듬뿍 넣은 수프에 딱 맞는 국수
멘마대신과 같은 존재의 치아응이 좋은 소파천
그리고 두께와 크기의 차슈
홀로 계속 무너질 정도로 부드럽게 끓여지고 있습니다만 고기의 맛이 제대로 남는 절묘한 타입. 이전에는 닭 챠슈 등도 들어갔습니다만, 이것만으로 충분하다고 생각되는 맛과 먹을 수 있습니다.
점내의 분위기 & 감상
주변의 모습
가게를 나중에 동쪽으로 1km 정도 가면
아리오 삿포로 & 삿포로 맥주 박물관
하늘을 올려다 보면 가을 구름이 펼쳐진 이날 삿포로
더운 덥다고 생각한 날도 세는 것만으로 끝내려고 하는 올해의 삿포로의 여름
아직 수국은 피어 있습니다.
